散装食品一直是食品监管的难点之一，为进一步加强散装食品安全监管，消除食品安全隐患，近日，衡水市市场监督管理局滨湖新区分局开展散装食品专项监督检查。
此次检查以集贸市场、商场、超市、小食品销售店等经营场所内的散装食品为重点，一是查看食品经营证照齐全情况。食品经营单位是否取得有效营业执照、有效《食品经营许可证》；二是查看食品从业人员健康管理。店内食品从业人员是否持有效期限内健康证上岗。三是查看进货查验记录台账执行。检查是否存在不按规定履行进货查验、留存进货凭证的情况，建立记录齐全的进货查验台账。四是查看食品安全管理落实情况。
检查是否存在超过保质期或不合格食品；检查食品包装标识标签是否符合规定，重点检查销售的散装食品是否在容器、外包装上未按规定标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期及生产经营者名称、地址、联系方式等内容；检查是否存在销售无包装直接入口散装食品行为，是否有经营假冒伪劣、有害有毒、过期变质、“三无”食品等违法行为。
下一步，滨湖新区分局将加大执法检查力度，严把食品安全关，通过此次专项检查，规范散装食品进货渠道不清、进货查验不落实、经营行为不规范等问题，严厉打击销售三无、过期食品等违法法规行为，有效维护食品消费安全，确保广大群众舌尖上的安全。 |
