8月11日下午，邯郸市市场监管局召开进口冷链食品疫情防控和销售环节“守查保”工作调度会，主城区各市场监管局，6家大中型食品连锁超市、6家第三方冷库负责人员参加会议。
会上，主城区各市场监管局分别汇报了食品销售环节“守查保”工作进展情况；详细解读了《进口物品疫情防控工作规范》，对落实进口冷链食品疫情防控和食品安全主体责任有关要求进行再部署、再强调。
会议要求，认真执行《进口物品疫情防控工作规范》，严格落实企业疫情防控主体责任，建立完善应急预案，加强源头管控，完善溯源记录，实施专区管理和预防性消毒，强化核酸检测和人员健康管理，规范应急处置程序，确保进口冷链食品疫情防控各项措施落实到位。
会议强调，要不折不扣履行食品安全主体责任，严格执行索证索票、进货查验、食品贮存和从业人员健康管理等制度，认真开展食品安全自查自纠，严防严控食品安全风险，守牢食品安全底线。
会议要求，主城区各局结合正在推进的“守查保”专项行动，进一步强化食品“三小”监管和“红黑榜”管理，深化农村假冒伪劣食品和食用油等整治行动，全面开展工作“回头看”，查短板、补弱项，创新监管措施，切实提升效能，筑牢食品安全防线。 |
