| 标准类别 | 国家标准 | 发布日期 | 2003-09-24 |
|---|---|---|---|
| 标准状态 |  关于标准有效性标注的说明 | 实施日期 | 2004-05-01 |
| 颁发部门 | 卫生部 | 废止日期 | 2015-05-24 |
标准介绍
GB 17401-2003 膨化食品卫生标准 Hygienic standard for puffed food
该标准有第1号修改单。
本标准被GB 17401-2014 食品安全国家标准 膨化食品代替
作废依据：关于发布《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）等37项食品安全国家标准的公告
本标准规定了膨化食品的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输要求和检验方法。
本标准适用于以谷物、豆类、薯类为主要原料，经焙烤、油炸或挤压等膨化工艺制成的具有一定膨化度的一类酥脆食品。
修订信息：国家卫生计生委办公厅关于征求《辐照食品》等14项食品安全国家标准（征求意见稿）意见的函 国卫办食品函〔2014〕137号
