河南华康大福食品有限公司（原西平县华康鸭业有限公司）属民营股份制企业，成立于2005年9月，经营范围为肉鸭养殖、畜禽屠宰加工、冷藏与销售。公司注册地址在驻马店市西平县宋集乡后胡村。公司占地68亩，现有员工300多人，其中具有中级以上职称的技术人员36人。公司现拥有年屠宰600万只肉鸭生产线一条，容量为300吨和1000吨冷库各一座，肉鸭种鸭场一座，年存栏种鸭2.4万只，年产种蛋550万枚，鸭苗孵化厂一个，年孵化鸭苗450万只，肉牛养殖小区一个，年存栏肉牛1500头，出栏3000头。年屠宰20000头肉牛生产线一条，年加工5000吨熟食生产线一条。止2011年底，公司总资产已达到8074万元，其中固定资产4870万元。2006年公司被河南省畜牧局认定为“肉鸭无公害农产品产地”，被驻马店市政府命名为“农业产业化龙头企业”，被市工商局命名为“守合同重信用”企业，2007年被河南省政府命名为“农业产业化龙头企业”。 公司2010年、2011年连续两年被驻马店市农发行和西平县信用联社评定为“AA-”级信用单位，2010年、2011年被西平县信用联社评定为“AAA”级信用单位。 公司在养殖方面采取“公司+基地+农户“的经营模式，带动农户发展肉鸭、肉牛养殖，与养殖户签订合同，实行“五统一”服务，即统一供幼苗，统一供饲料，统一防疫，统一技术服务，统一回收成品。公司已带动肉鸭养殖户680户，年出栏肉鸭560万只；年肉牛存栏量达到1500头，年出栏3000头；年产种蛋550万枚，年孵化鸭苗450万只。 2011年我公司投资500多万元新建熟食生产车间一座，引进相应配套设备一套，年设计生产能力5000吨，现已投入运营，产品销往全国各地，市场反响良好，受到广大客户的青睐。
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