泸州地处川黔交界地带，此地山水环绕，云燕霞蔚，气候湿润，地势凹凸，景物奇特，最适于白酒酿造，自古就是白酒盛地，享有中国酒城之美誉，泸州两千年特色酒业有限公司便座落于此，公司总裁陈继才，著名国家级酿酒大师，其下属企业分别为：泸州两千年特色酒业有限公司、泸州施可富大曲酒厂（中国浓香型白酒优质出口生产基地）、泸州市龙潭曲酒厂，泸州市追梦人酒业有限公司，是一家名符其实的专业性生产酒类产品的集团公司，公司拥有雄厚的技术研发资源，其中：国家级评委四名，国家级酿酒师四名及百年老窖窖池八十座，如此强大的技术资源，加上独特地理水土环境，创造了企业一次又一次的辉煌。 其中四川泸州SCOF大曲酒厂，是“国际名酒”外贸泸州大曲即“施可富”泸州大曲的生产企业，施可富大曲在国际、国内多次获得“国际名酒”、中国酒业“中国知名白酒信誉品牌”、“新世界中国著名品牌”、“法国巴黎国际食品博览会金奖”等荣誉，更进一步展现酿酒大师陈继才所酿之酒的卓越品质。 和义烧坊品牌的由来： 约2000年前，泸州先民借其得天独厚的地理条件，开坊酿酒，成为中国酒界先锋，浓香型的白酒发祥地。 明末清初，世居泸州的陈氏先祖陈和义开“和义烧坊”，凭其卓绝技艺，再加之炮制，虽精必不敢省人力，酿造虽繁必不敢减工料的商道，使“和义烧坊”酒扬名泸州酒林，盛传诗词一首：风吹柳花满店香，主人打酒劝客尝，饮遍神州三千处，笑醉江阳和义坊。 到解放前后，“和义烧坊”公私合营后，陈氏家族们仍在泸州酒界享有盛名。 陈氏后人，国家级酿酒大师陈继才弘扬先辈精神，光大传统古法酿造工艺，通过直接由生产（国家名酒泸州施可富大曲）的百年老窖窖池酿造的原浆酒作为“和义烧坊”的基础酒，其生产工艺，技术力量加上我国对出口生产企业严格的质量标准检测体系，保证了和义烧坊的卓越品质。和义烧坊具有香、甜、醇、净、爽等特点，它以“低而且不觉淡，饮多不易醉，醉心不醉身，酒香透骨髓”为特色，体现了陈氏酿酒的绝佳风格，堪称泸州传世佳酿，不愧为“饮遍神州三千处，笑醉江阳和义坊”。 和义烧坊滋补原浆，成为滋补性白酒国内首创，其采用泸州陈氏古法酿造，窖藏十年的浓香型原浆白酒为酒源，加上上等桂圆肉、怀山药、黑芝麻、黑木耳，经十九道工序精细调浸而成，其色如琥珀，味道醇厚绵柔，使其成为和义烧坊系列产品中一道亮丽的风景线。
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