河南大鹏脱水菜加工有限公司 创办于2007年，注册资金500万元，总资产2000多万元，是一家集技术研发、生产销售为一体的现代农业开发企业，是信阳市人民政府授予的“农业龙头企业”。 公司占地面积33128平方米，建筑面积8000多平方米，按照现代化园林式企业建设，公司拥有现代化的行政大楼、产品研发中心、培训中心以及产品加工中心，另建有标准化的员工宿舍、饭堂和供员工学习、娱乐、体育活动的各种场所。公司主导产品：玉米、棠梨、沙田柚等天然保健饮品系列以及速冻果菜系列。产品投放市场以来，备受消费者青睐。
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