gs刺梨为蔷薇科植物缫丝花的果实，又名文先果，是滋补健身的营养珍果。刺梨为野生小灌木，四至六月开粉红色、红或深花，夏花秋实。果实多为扁圆球形，横径一般为二至四厘米，八至九月果实成熟，黄色，有时带红晕。果肉脆，成熟后有浓芳香味。果皮上密生小肉刺，俗称之为“刺梨”。其每年的收获期不足30天。是鄂西山区的天然野果。果实内含有丰富的维生素C，每百克鲜果的可含部分一般含维生素C二千毫克，因此被称之为“维Ｃ之王”；单宁五百至一千毫克；含酸一至二克；总糖量一般四克左右。刺梨药用价值很高，其花、叶果、籽可入药，有降低血压、血脂，防止动脉硬化，健胃消食，保肝护肝，在预防心脑血管病方面有独特的疗效。特别是刺梨富含超氧化物岐化酶（简称SOD），SOD是国际公认具有防癌、抗衰老作用的活性物质，在各种肿瘤疾病防治方面，应用十分广泛。还具有排铅、抗病毒、抗辐射、增强人体的抵抗力等作用。当时风靡医药界的三株口服液采用的主要有效成分就是从刺梨中提取的！刺梨有很高的营养价值，果实富含糖、维生素、胡萝卜素、有机酸和20多种氨基酸、10余种对人体有益的微量元素，以及过氧化物歧化酶。尤其是维生素C含量极高，是当前水果中最高的，每100克鲜果中含量841.58～3541.13毫克，是苹果的800倍，是柑橘的50倍，猕猴桃的10倍，具有“维生素C之王”的美称。刺梨的果实同时也是加工保健食品的上等原料。中央二套、中央十套、北京卫视、四川卫视、贵州卫视等各大电视台都有其报道。
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