高筋特精粉系列:特点:加工精度高,灰分低,粉色好,面筋质量好,稳定性好,制品麦香浓郁,口感爽滑筋道。用途:各式高档面条、水饺、饺皮、馄饨皮等。特一粉系列:特点:面筋数量高,保留小麦的天然营养,口感筋道,麦香浓郁。用途:各种普通馒头、面条、油条等。馒头粉:特点:面筋筋力适中,粉色好,结构细腻,操作性能好,做出的食品麦香浓郁,口感筋道,色香味俱全。用途:各种馒头、包子等。 饺子粉: 特点:采用小麦精华部分麦心加工而成,加工精度高,粉色淡黄,系天然制品,口感筋道细腻,晶莹剔透。用途:适宜制作饺子、烩面、面条等。蛋糕粉:特点:面筋含量低,灰分低,面粉颜色自然洁白,成品品质好,体积大,组织细腻,弹性好。用途:各色高档西点、蛋糕粉等。面包粉:特点:面筋质量好,粉质曲线稳定时间长,面团弹性好,耐搅拌性和耐发酵力好。用途:各色中高档面包、汉堡包、甜面包。
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