根植于七千年仰韶文化土壤的河南尚正食品有限公司，是集肉牛繁育、养殖、饲料加工、肉牛屠宰分割及熟肉食品加工销售为一体的民营股份制企业。公司现有员工496人，其中各类专业技术人员216名，公司注册资本4100万元，年销售收入1.5亿元。沐浴着改革开放的春风，公司一步一个脚印，滚动发展已近十年。到2007年，被河南省政府授予“河南省农业产业化龙头企业”，被国家科协、财政部命名为“全国科普惠农先进单位”，连续5年被三门峡市政府评为“农业产业化龙头企业20强”。本公司作为河南省唯一的活牛供港生产企业，连续6年被河南省粮油进出口集团公司评为“河南省供港活牛质量先进单位”。今年又被河南省畜牧局列入畜产品加工20家重点企业之一。 尚正食品恪守“忠实、诚信、高效、创新”的企业精神，始终坚持以科技为先导，以市场为中心的宗旨，坚持走“公司+政府+银行+专业合作社+协会+基地+农户”的养殖经营模式。实施科学化、标准化生产，从而实现了肉牛产业化经营的长足稳定发展和公司经济效益的快速增长。 目前，公司拥有纯种“安格斯”肉牛繁育中心1个、标准化肉牛养殖场2个、养殖分场18个，签约养殖专业村180多个，年存栏肉牛达万头以上。还拥有1个千亩生态农业示范园，1个饲料加工厂，1个年屠宰分割3万头、加工熟肉1200吨的深加工食品厂。 尚正食品主要养殖安格斯、西门塔尔、夏洛莱、利木赞、秦川红牛等国内外优良品种肉牛。养殖实行“五统一”模式，即：统一品种改良、统一饲料配方、统一防疫、统一兽医兽药、统一出口供港或屠宰销售。在整个养殖生产加工过程中，利用GSI全球统一标识系统，在全国牛肉加工企业率先建立“产品全程质量可追溯管理体系”。 尚正食品与河南农大、郑州牧业高等专科学校、河南省畜牧局品种改良站等院校及科研单位合作研发新产品，建立牛肉产品研发中心及纯种肉牛养殖繁育科研基地。目前公司的肉牛繁育及育肥技术在同行业中处于领先水平，并依托新技术使企业逐步进入高新科技产业行列。 在食品加工方面，公司新建了标准化生产车间，引进德国先进的生产加工设备，进一步强化检验检疫、消毒、防疫，进一步完善管理制度，生产出目前居国内领先地位的排酸牛肉。 精湛的分割技术，科学的排酸方法，快捷的冷链运输，使“尚正坊”品牌遍布河南各大城市的直销店，基本达到家喻户晓，人人喜爱。此外，“尚正坊”牌五香牛肉、风干牛肉、家庭牛排及其运动休闲食品，以“鲜嫩、可口、纯正、原味”而享誉市场，深受消费者青睐。 尚正食品在郑州国际企业中心建立了营销网络管理中心，不断开拓市场。目前郑州、洛阳、三门峡、灵宝、渑池等地有直销店50余个，产品已进入65个大型商超。截止2010年9月底公司资产总额1.29亿元，其中固定资产7072万元，本年累计出栏肉牛11042头，其中供港活牛8430头，屠宰加工2612头，销售收入1.1亿元，实现利润941万元。
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