问题： 原料是农产品时，如何判断原料是否合格？ 预包装食品生产企业在采购原料时，采购的原料属于直接从农户采购的农产品，如何能能判断原料是否合格 回复： 《中华人民共和国食品安全法》第五十条规定“食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者许可证和产品合格证明；对无法提供合格证明的食品原料，应当按照食品安全标准进行检验；不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。”食品生产企业应严格按照《食品安全法》等相关法律法规从事食品生产活动。 回复部门：食品生产安全监督管理司 时间：2019-04-08 |
