二氧化氯是一种新型高效消毒剂，具有高效、广谱的杀菌作用。 它不属于含氯消毒剂，实际上为过氧化物类消毒剂。目前国内已有多家在生产稳定性二氧化氯及二元包装的二氧化氯。 1：杀菌原理 二氧化氯的杀菌原理：二氧化氯具有很强的氧化作用，能使微生物蛋白质中的氨基酸氧化分解，导致氨基酸链断裂，蛋白质失去功能，使微生物死亡，它的作用即不是蛋白质变性，也不是氯化作用，而是强大的氧化作用，这种作用比氯化作用至少强2.5倍。 2：杀菌作用 二氧化氯杀菌谱广，包括几乎所有的常见致病微生物如细菌繁殖体、细菌芽胞、真菌病毒以及抵抗力强的肝炎病毒等。 3：主要优缺点： （优点）： ① 广谱、高效，能杀灭一切微生物。快速无毒使用安全； ② 使用范围广泛，不仅可以作灭菌剂，也可作为消毒、防腐剂和保鲜剂 ； ③ 作饮水消毒时不仅可杀死水中微生物，而且能杀灭原虫和藻类，具有提高水质和除臭作用。消毒后不产生有害物质，国外称它为理想的化学消毒剂。 （缺点）： ① 有机物对该消毒剂有一定的影响； ② 对碳钢、铝、不锈钢等有一定的腐蚀性； ③ 杀菌效果多受活化剂浓度和活化时间的影响。 4：应用范围 稳定性二氧化氯可应用于食品加工、饮用水、医院、医药工业的消毒、防霉、食品消毒和保鲜。 5：使用方法： 消毒处理： ① 浸泡法：将洗净、晾干待消毒或灭菌处理的物品浸于二氧化氯溶液中，加盖。 对细菌繁殖的污染，用100mg/L浸泡30min。 对肝炎病毒和结核杆菌的污染用500mg/L浸泡30min。 对细菌芽胞消毒用1000mg/L浸泡30min。灭菌浸泡60min。 ② 擦拭法：参考浸泡法。 ③ 喷洒法：对一般污染的表面用500mg/L二氧化氯均匀喷洒，作用30min。对肝炎病毒和结核杆菌污染的表面用1000mg/L二氧化氯均匀喷洒，作用60min。 ④ 饮水消毒：在饮用水源中加入5mg/L的二氧化氯作用5min即可。 ⑤ 使用注意事项 A：消毒前将二氧化氯用10：1的柠檬酸活化30分钟才能使用； B：活化后的二氧化氯不稳定，一般要活化后当天使用； C：用二氧化氯消毒内窥镜或手术器械后，应立即用无菌蒸馏水冲洗，以免对器械有腐蚀作用； D：配制溶液时，忌与碱或有机物相接触。编辑：foodnews
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