当前位置: 首页 > 食品知识 > 食品常识

蜂蜜怎么喝才更具营养?

放大字体 缩小字体 发布日期:2019-06-28 11:12:51 来源:互联网

冬季干燥,没有比喝上一杯蜂蜜水更养生的事了,它既能给身体及时补充水分,又能清肺润肠。但面对市面上琳琅满目的蜂蜜,你心里有没有存在这样或那样的疑惑?

蜂蜜是蜜蜂从花中采得,经充分酿造而贮存在蜂巢内的甜性物质,含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质及微量元素,具有一定的营养价值。

蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖,当温度较低时,蜂蜜中的葡萄糖晶核就会相互聚合,出现结晶。结晶是蜂蜜固有的物理特性,属于正常现象。不同品种的蜂蜜结晶性不同,有的结晶很严重,有的结晶则较轻微,浓度高的蜂蜜比浓度低的蜂蜜容易结晶。因此,不能以结晶与否来判断蜂蜜的真假好坏。

很多人在面对“美容养颜”、“清热解火”、“软化血管”等功效不同的蜂蜜时,会不知如何选择。蜂蜜只是一种食品,不同种类的蜂蜜营养价值区别不大。而且,蜂蜜与采蜜的食物来源营养上是不一样的。比如,喝枣花蜜和吃鲜枣的作用是不能一概而论的。

确实如此,保存蜂蜜最好不要使用金属容器,也不要用非不锈钢的金属勺食用蜂蜜,因为蜂蜜呈酸性,长期与金属接触不利于身体健康。一般来说,蜂蜜水分低,易于保存。贮存蜂蜜的容器最好是玻璃、陶瓷等器皿,装好后放在干燥阴凉的地方。此外,盖子一定要拧紧,空气进去后易氧化,会破坏其营养成分。

最好是饭前1~2小时或饭后1~2小时,成人每天20克左右,儿童每天10克左右。同时,建议最好用60℃以下的温开水冲服,避免加热过度破坏其营养成分。此外,很多人喜欢早上空腹喝一杯蜂蜜水,但对于肠胃不好的人易导致腹泻,因此,不建议空腹喝。

蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖,两种物质可被人体直接吸收,吃多了确实会产生脂肪沉淀在体内,使身材“发福”。因此,建议喜欢吃蜂蜜的人,食用蜂蜜 的同时减少饭量,尤其要少吃零食和糕点。 哪些人不适合吃蜂蜜?蜂蜜虽为一种“养生食品”,但并不人人都适用。专家建议,怀孕妇女、未满一周岁的婴儿、糖尿病患者、肝硬化患者及术后病人尽量不吃。此外,蜂蜜果糖含量较高,痛风患者大量食用蜂蜜后会引起血尿酸升高幅度明显,因此要尽量少吃。

 
推荐图文
喜力Heineken拉罐啤酒500ml*24罐/箱 分享装 RIO锐澳鸡尾酒套装洋酒女士网红预调酒3度微醺330ml*10罐
湾仔码头 三全
推荐茶资讯
点击排行