12月20日，六安市食品药品监督管理局官网公布2018年第47期食品安全监督抽检信息。本次共抽检3类食品129批次样品，全部为省抽计划安排。其中，抽检肉制品39批次，合格36批次，不合格3批次。 本次抽检的肉制品主要包括腌腊肉制品、熟肉制品。抽检依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762-2012）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括重金属、品质指标、食品添加剂、微生物等指标，共抽检39批次产品，其中合格36批次、不合格3批次。不合格项目为过氧化值。 六安市食品药品监督管理局表示，对抽检中发现的不合格产品，生产经营企业所在地食品药品监管部门应依法进行调查处理，查明不合格产品的批次、数量和成因，制定整改措施。 不合格样品具体信息如下： 1.金寨县天堂寨镇农贸市场黄遵莲户经销的板鸭（生产日期/批号：2018/10/16)，过氧化值（以脂肪计）检出值为2.0g/100g，标准规定为≤1.5g/100g。承检机构为安徽中青检验检测有限公司。 2.金寨县世纪华联超市有限公司经销的好婆婆食品有限公司生产的猪脸皮（腌腊肉）（生产日期/批号：2018/10/20)，过氧化值（以脂肪计）检出值为1.1g/100g，标准规定为≤0.5g/100g。承检机构为安徽中青检验检测有限公司。 3、六安市缘宾食品有限公司生产的腌猪肉（生产日期/批号：2018/10/18)，过氧化值（以脂肪计）检出值为0.95g/100g，标准规定为≤0.5g/100g。承检机构为安徽国泰众信检测技术有限公司。 肉制品监督抽检不合格信息 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 承检机构 | 备注 | 1 | / | / | 黄遵莲 | 金寨县天堂寨镇农贸市场 | 板鸭 | 散装 | / | 2018-10-16 | 过氧化值(以脂肪计)║2.0g/100g║≤1.5g/100g | 肉制品 | 安徽中青检验检测有限公司 | | 2 | 好婆婆食品有限公司 | 安徽 合肥 肥东 | 金寨县世纪华联超市有限公司 | 金寨现代产业园区江天路与莲花山路交叉口金润广场二楼 | 猪脸皮（腌腊肉） | 散装 | / | 2018-10-20 | 过氧化值(以脂肪计)║1.1g/100g║≤0.5g/100g | 肉制品 | 安徽中青检验检测有限公司 | | 3 | 六安市缘宾食品有限公司 | 安徽省六安市金安区先生店乡二黄路 | 六安市缘宾食品有限公司 | 安徽省六安市金安区先生店乡二黄路 | 腌猪肉 | 散装称重 | / | 2018-10-18 | 过氧化值(以脂肪计)║0.95g/100g ║≤0.5g/100g | 肉制品 | 安徽国泰众信检测技术有限公司 | |
肉制品监督抽检产品合格信息 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 备注 | 1 | 浏阳市古港镇国程肉制品厂 | 浏阳市古港镇仙洲村桥头组 | 沃尔玛（安徽）购物广场有限公司六安梅山路分店 | 安徽省六安市 | 湖南腊肉 | 散装称重 | 2018-09-17 | 肉制品 | | 2 | 安徽咸货铺子食品有限公司 | 安徽省六安市集中示范园区堰墩村 | 安徽咸货铺子食品有限公司 | 安徽省六安市 | 特色风干鸡 | 散装称重 | 2018-10-20 | 肉制品 | | 3 | 安徽咸货铺子食品有限公司 | 安徽省六安市集中示范园区堰墩村 | 安徽咸货铺子食品有限公司 | 安徽省六安市 | 干蒸三十铺板鸭 | 散装称重 | 2018-10-20 | 肉制品 | | 4 | 南通盛鑫食品有限公司 | 江苏如皋市磨头镇高庄社区5组、21组 | 安徽永辉超市有限公司六安万达分公司 | 安徽省六安市 | 腊鸭 | 计量称重 | 2018-10-13 | 肉制品 | | 5 | 南通盛鑫食品有限公司 | 江苏如皋市磨头镇高庄社区5组、21组 | 安徽永辉超市有限公司六安万达分公司 | 安徽省六安市 | 腊鸭腿 | 计量称重 | 2018-09-06 | 肉制品 | | 6 | 南通盛鑫食品有限公司 | 江苏如皋市磨头镇高庄社区5组、21组 | 安徽永辉超市有限公司六安万达分公司 | 安徽省六安市 | 腊肉 | 计量称重 | 2018-09-14 | 肉制品 | | 7 | 金华老朱火腿有限公司 | 浙江省兰溪经济开发区（兰江街道惠兰路1号） | 安徽永辉超市有限公司六安万达分公司 | 安徽省六安市 | 老朱精腿自然块（腊肉） | 散装称重 | 2018-06-25 | 肉制品 | | 8 | 六安市金安区三十铺镇迎宾板鸭厂 | 安徽省六安市金安区三十铺镇和平路 | 六安市金安区三十铺镇迎宾板鸭厂 | 安徽省六安市 | 皋城板鸭 | 散装称重 | 2018-11-02 | 肉制品 | | 9 | 六安市金安区三十铺镇迎宾板鸭厂 | 安徽省六安市金安区三十铺镇和平路 | 六安市金安区三十铺镇迎宾板鸭厂 | 安徽省六安市 | 鸭肫 | 散装称重 | 2018-11-02 | 肉制品 | | 10 | 六安市金安区三十铺人伟板鸭厂 | 安徽省六安市金安区三十铺镇凤凰农业园 | 六安市金安区三十铺人伟板鸭厂 | 安徽省六安市 | 皖西人伟板鸭 | 散装称重 | 2018-10-26 | 肉制品 | | 11 | 六安市金安区三十铺人伟板鸭厂 | 安徽省六安市金安区三十铺镇凤凰农业园 | 六安市金安区三十铺人伟板鸭厂 | 安徽省六安市 | 鸭肫 | 散装称重 | 2018-10-26 | 肉制品 | | 12 | 六安市万和盛生态农业开发有限公司 | 安徽省六安市金安区六安集中示范园区黄大塘村 | 六安市万和盛生态农业开发有限公司 | 安徽省六安市 | 皖韵板鸭 | 散装称重 | 2018-11-05 | 肉制品 | | 13 | 浏阳市古港镇国程肉制品厂 | 浏阳市古港镇仙洲村桥头组 | 沃尔玛（安徽）购物广场有限公司六安梅山路分店 | 安徽省六安市 | 烟熏腊肉 | 250g/袋 | 2018-09-12 | 肉制品 | | 14 | 河南好家好食品科技有限公司 | 新密市曲梁镇产业集聚区风尚企业芯城9栋401号 | 沃尔玛（安徽）购物广场有限公司六安梅山路分店 | 安徽省六安市 | 猪肉枣 | 200g/袋 | 2018-10-07 | 肉制品 | | 15 | 叶集试验区恒新食品有限责任公司 | 安徽省六安市叶集试验区思源农贸大市场11栋 | 叶集试验区恒新食品有限责任公司 | 安徽省六安市 | “叶羴鲜”牌羊肉 | 300克/袋 | 2018-10-26 | 肉制品 | | 16 | 安市叶集试验区兴隆食品有限公司 | 安徽省六安市叶集试验区北关村福星路 | 安市叶集试验区兴隆食品有限公司 | 安徽省六安市 | 八虎牌”羊肉 | 400克/袋 | 2018-10-26 | 肉制品 | | 17 | 广州亿家馨食品科技有限公司 | 广州市番禺区石楼镇潮田工业区华山路2号 | 安徽绿篮子超市有限责任公司平桥路口店 | 安徽省六安市 | 香辣味泡鸭掌（酱卤肉制品） | 散装称重 | 2018-10-04 | 肉制品 | | 18 | 安徽祈发食品有限责任公司 | 安徽六安经济技术开发区寿春路以南九德路以东 | 安徽绿篮子超市有限责任公司平桥路口店 | 安徽省六安市 | 香辣鸭翅 | 散装称重 | 2018-09-06 | 肉制品 | | 19 | 安徽祈发食品有限责任公司 | 安徽六安经济技术开发区寿春路以南九德路以东 | 安徽绿篮子超市有限责任公司平桥路口店 | 安徽省六安市 | 香辣鸭脖 | 散装称重 | 2018-09-10 | 肉制品 | | 20 | 六安市胜缘食品有限公司 | 安徽省六安市裕安区分路口镇街道 | 六安市胜缘食品有限公司 | 安徽省六安市 | 刀板香（腌腊肉制品） | 称重（非定量包装）（每袋约0.7Kg） | 2018-06-12 | 肉制品 | | 21 | 六安市胜缘食品有限公司 | 安徽省六安市裕安区分路口镇街道 | 六安市胜缘食品有限公司 | 安徽省六安市 | 如意鸭 | 散称 | 2018-08-20 | 肉制品 | | 22 | 六安市胜缘食品有限公司 | 安徽省六安市裕安区分路口镇街道 | 六安市胜缘食品有限公司 | 安徽省六安市 | 皖西白鹅 | 850g/袋 | 2018-10-08 | 肉制品 | | 23 | 苍南县厨兴食品有限公司 | 温州市苍南县卤制品工业园区8幢B区 | 六安市裕安区新安镇松林超市 | 安徽省六安市 | 盐水鸡腿 | 100g/袋 | 2018-08-10 | 肉制品 | | 24 | / | / | 六安市裕安区天星超市南河佳苑店 | 安徽省六安市 | 咸猪脸皮 | 散称 | 2018-09-22 | 肉制品 | | 25 | / | / | 六安市裕安区天星超市南河佳苑店 | 安徽省六安市 | 咸板鸭 | 散称 | 2018-09-22 | 肉制品 | | 26 | / | / | 六安市远盛贸易有限责任公司新安店 | 安徽省六安市 | 香肠 | 散装称重 | 2018-09-09 | 肉制品 | | 27 | 六安市哈哈酒楼 | 安徽省六安市滨河小区1号楼101、102、103、104、106号铺 | 六安市哈哈酒楼 | 安徽省六安市 | 卤猪耳 | 散装称重 | 2018-10-17 | 肉制品 | | 28 | 六安市哈哈酒楼 | 安徽省六安市滨河小区1号楼101、102、103、104、105号铺 | 六安市哈哈酒楼 | 安徽省六安市 | 卤猪舌 | 散装称重 | 2018-10-17 | 肉制品 | | 29 | 安徽省金桥餐饮服务有限公司 | 六安市龙河东路滨河小区B区1号楼 | 安徽省金桥餐饮服务有限公司 | 安徽省六安市 | 卤鸭 | 散装称重 | 2018-10-18 | 肉制品 | | 30 | 安徽省金桥餐饮服务有限公司 | 六安市龙河东路滨河小区B区1号楼 | 安徽省金桥餐饮服务有限公司 | 安徽省六安市 | 卤猪心 | 散装称重 | 2018-10-18 | 肉制品 | | 31 | 双汇集团上海双汇大昌有限公司 | 上海市金山区亭林镇亭卫公路8819号 | 六安市金安区好客来超市 | 安徽省六安市 | 美味盐水香肠（熏煮香肠火腿制品） | 220g/袋 | 2018-04-12 | 肉制品 | | 32 | 郯城县香之乐食品有限公司 | 胜利镇贸易庄村西北路 | 大润发购物广场有限公司叶集分公司 | 安徽省六安市 | 野山椒凤爪 | 230g/袋 | 2018-05-05 | 肉制品 | | 33 | 南通盛鑫食品有限公司 | 江苏省南通市如皋市磨头镇高庄村21组13号 | 安徽永辉超市有限公司六安万达分公司 | 安徽省六安市 | 腊肉 | 散装称重 | 2018-06-10 | 肉制品 | | 34 | 南通盛鑫食品有限公司 | 江苏如皋市磨头镇高庄社区5组、21组 | 安徽永辉超市有限公司六安万达分公司 | 安徽省六安市 | 民间土咸肉 | 散装称重 | 2018-06-28 | 肉制品 | | 35 | 江苏功夫小仔食品有限公司 | 灌云县龙苴镇古城工业园区18号 | 安徽永辉超市有限公司六安万达分公司 | 安徽省六安市 | 烤麻辣腿 | 100克/袋 | 2018-07-16 | 肉制品 | | 36 | 睢宁文选食品厂 | 江苏省徐州市睢宁县邱集镇工业集中区2号 | 胡言凤 | 霍邱县宋店乡俞林街道南段 | 美味鸭掌 | 32 克/袋 | 2018-08-17 | 肉制品 | |
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