| 2018年下半年，原甘肃省食品药品监督管理局根据食品安全抽检监测年度计划，对全省范围内生产经营的29大类69386批次食品进行了监督抽检，检验合格样品66162批次，合格率为95.35%；不合格样品3224批次，不合格率为4.65%。合格率比上半年提高0.85个百分点。
各类食品抽检情况饼干、罐头、速冻食品、糖果制品、茶叶及相关制品、蛋制品、食糖、水产制品、特殊膳食食品、食品添加剂安全状况良好，合格率为100%。方便食品、餐饮食品、水果制品、淀粉及淀粉制品、调味品、炒货食品及坚果制品、薯类和膨化食品、冷冻饮品、蔬菜制品、蜂产品、食用油、油脂及其制品、茶叶及相关制品、肉制品、酒类、豆制品、食用农产品、饮料、糕点、乳制品、粮食加工品不合格率较高，分别为9.28%、8.93%、7.16%、6.60%、5.72%、4.79%、3.92%、2.27%、2.09%、1.87%、1.79%、1.59%、1.53%、1.40%、0.87%、0.83%、0.54%、0.30%、0.13%、0.06%各类食品监督抽检结果见附件。
抽检发现的主要问题有：一是检出微生物污染食品1269项次，占不合格食品总数的41.65%；二是检出非食用物质不合格食品646项次，占不合格食品总数的21.20%；三是检出超范围、超剂量使用食品添加剂食品470项次，占不合格食品总数的15.43%；四是检出其他污染物不合格食品370项次、占不合格食品总数的12.14%；五是检出农兽药项目不合格食品209项次，占不合格食品总数的6.86%；六是检出质量指标不合格食品80项次，占不合格食品总数的2.63%；七是检出重金属污染食品3批次，占不合格食品总数的0.10%。
针对以上监督抽检中发现的问题，各级食品药品监管部门已经采取措施依法查处，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，及时查找问题原因、化解风险，并加强对生产经营企业的日常监管，加大跟踪抽检力度，防控食品安全风险。
特此通告。
附件：2018年下半年各类食品监督抽检结果汇总表
甘肃省市场监督管理局
2018年12月29日
附件
2018年下半年各类食品监督抽检结果汇总表
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