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福建省食品药品监督管理局关于2018年第三季度食品安全监督抽检情况的通告

放大字体 缩小字体 发布日期:2018-11-17 09:33:22 来源:互联网

序号

食品类别

样品抽检数量/批次

合格样品  数量/批次

不合格样品数量/批次

样品合格率

1

粮食加工品

213

213

0

100%

2

食用油、油脂及其制品

103

103

0

100%

3

调味品

290

286

4

98.6%

4

肉制品

191

186

5

97.4%

5

乳制品

1

1

0

100%

6

饮料

241

240

1

99.6%

7

方便食品

9

8

1

88.9%

8

饼干

75

72

3

96.0%

9

罐头

90

90

0

100%

10

冷冻饮品

5

5

0

100%

11

速冻食品

263

262

1

99.6%

12

薯类和膨化食品

68

66

2

97.1%

13

糖果制品

303

302

1

99.7%

14

茶叶及相关制品

472

468

4

99.2%

15

酒类

145

135

10

93.1%

16

蔬菜制品

114

112

2

98.2%

17

水果制品

190

188

2

98.9%

18

炒货食品及坚果制品

126

123

3

97.6%

19

蛋制品

30

30

0

100%

20

可可及焙烤咖啡产品

0

0

0

/

21

食糖

36

36

0

100%

22

水产制品

209

207

2

99.0%

23

淀粉及淀粉制品

47

43

4

91.5%

24

糕点

645

636

9

98.6%

25

豆制品

40

40

0

100%

26

蜂产品

20

20

0

100%

27

特殊膳食食品

0

0

0

/

28

特殊医学用途配方食品

0

0

0

/

29

婴幼儿配方食品

0

0

0

/

30

餐饮食品

583

575

8

98.6%

31

食品添加剂

29

29

0

100%

32

食用农产品

918

908

10

98.9%

33

合计

5456

5384

72

98.7%

   2018年第三季度,全省共完成并公布5456批次食品监督抽检结果,检验项目合格的样品5384批次,不合格72批次,样品总体合格率为98.7%,比2017年同期提高0.2%。各类食品监督抽检结果见附件。

 

  抽检发现的问题主要有:一是食品中微生物污染,占不合格总数的37.0%;二是食品中超范围、超限量使用食品添加剂,占不合格总数的23.3%;三是食品中质量指标不符合标准,占不合格总数的15.1%;四是食品中农药残留超标,占不合格总数的9.6%;五是食品中兽药残留超标,占不合格总数的8.2%;六是食品中重金属元素污染,占不合格总数的6.8%。

 

  具体抽检信息可在福建省食品药品监督管理局网站“公示通告-监督抽检-食品抽检信息”专栏中查询。

 

  特此通告。

 

  附件:2018年第三季度各类食品监督抽检结果

 

  福建省食品药品监督管理局

 

  2018年11月14日

 

  附件

 

  2018年第三季度各类食品监督抽检结果汇总表

 
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