近日，庐江县冶父山市场监督管理所联合镇食安办、镇中心校，对秋季学校及幼儿园食堂食品安全专项整治的情况进行“回头看”复查工作。
检查人员逐户检查辖区县食安办通报的存在问题的各校园食堂，详细查看持证公示、健康证情况、各环节卫生及控制情况、留样制度、消毒记录、索证索票和台账记录等内容。针对前期学校食堂存在的餐饮具清洗消毒不规范、留样不规范、台账记录不规范等问题。本次“回头看”，经检查发现，大部分学校食堂对上阶段发现的问题整改情况较好，但部分细节仍存在问题。对个别上阶段整改情况落实不到位的学校食堂，执法人员严肃批评教育，上报主管部门，开展食品安全专项培训。（王春林） |
