合肥市2021年再次成功培育示范食品小作坊31家

　　为进一步提升食品小作坊生产质量水平，根据《合肥市食品小作坊整治提升行动实施方案（2020-2022年）》，合肥市市场监管局在全市组织开展培育示范小作坊工作，于2020年度成功培育34家示范食品小作坊后，2021年度再接再厉，再度成功培育示范小作坊31家。

　　2021年11月份，合肥市局对各县区申报的培育示范食品小作坊进行现场验收。从硬软件两个方面，对食品小作坊是否建立健全进货查验、定期检验、从业人员管理、关键加工工序及质量控制点管控、产品销售记录等相关制度并有效实施情况进行检查验收，最终31家食品小作坊通过验收。