一、国内热闻 1.通知·公告 市场监管总局关于13批次食品抽检不合格情况的通告〔2022年 第8号〕 近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检，抽取粮食加工品、食用农产品、食糖、茶叶及相关制品、乳制品、饮料、酒类、糕点、炒货食品及坚果制品、饼干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯类和膨化食品、蛋制品、豆制品、蜂产品、蔬菜制品、水果制品、肉制品、水产制品、调味品、冷冻饮品、速冻食品、糖果制品、婴幼儿配方食品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等27大类食品650批次样品，检出其中粮食加工品、乳制品、糕点、方便食品、薯类和膨化食品、水果制品和婴幼儿配方食品等7大类食品13批次样品不合格。发现的主要问题是，微生物污染、食品添加剂超范围超限量使用、质量指标不达标、质量指标与标签标示值不符等。（国家市场监督管理总局） 健康中国行动推进委员会办公室关于印发健康中国行动2022年工作要点的通知（国健推委办发〔2022〕2号） 为贯彻落实《国务院关于实施健康中国行动的意见》《国务院办公厅关于印发健康中国行动组织实施和考核方案的通知》《健康中国行动（2019-2030年）》等文件精神，进一步推动健康中国行动有关工作落实落地，我们研究制定了《健康中国行动2022年工作要点》。（国家卫生健康委员会） 海关总署 农业农村部公告2022年第30号（关于防止南非口蹄疫传入我国的公告） 2022年3月21日，南非向世界动物卫生组织（OIE）紧急报告，该国西北省（North West）1家农场于3月2日发生口蹄疫（南非2型，SAT 2），涉及1600头牛，其中1100头牛发病，疫点位于此前我国认可的口蹄疫非免疫无疫区内。为保护我国畜牧业安全，防止疫情传入，根据《中华人民共和国海关法》、《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及其实施条例等有关法律法规的规定，海关总署、农业农村部发布防止南非口蹄疫传入我国的公告。（海关总署） 市场监管总局关于公开征求 《关于发布允许保健食品声称的保健功能目录非营养素补充剂（2022年版）及配套文件的公告（征求意见稿）》意见的反馈 市场监管总局于2022年1月12日至2月12日对《关于发布〈允许保健食品声称的保健功能目录 非营养素补充剂（2022年版）〉及配套文件的公告（征求意见稿）》向社会各界公开征求了意见，征集意见期间，共收到相关单位、行业组织及个人提出的意见280条，主要集中在《公告》监管措施及其解读、保健功能释义、保健功能评价方法等方面。（国家市场监督管理总局） 最高人民法院 最高人民检察院关于办理破坏野生动物资源刑事案件适用法律若干问题的解释 《最高人民法院、最高人民检察院关于办理破坏野生动物资源刑事案件适用法律若干问题的解释》已于2021年12月13日由最高人民法院审判委员会第1856次会议、2022年2月9日由最高人民检察院第十三届检察委员会第八十九次会议通过，现予公布，自2022年4月9日起施行。（最高人民法院） 2.食品安全·曝光台 网购红酒竟为“三无”产品？法院：退一赔十 湖南东安的胡某喜欢喝红酒。2020年9月24日，他在某知名购物平台向被告某公司购买了某品牌红酒5箱，每箱6瓶，共支付货款18900元。收货后一天，胡某与朋友聚餐喝酒，感觉红酒口感不对。胡某仔细一看，发现红酒标签上既没有生产日期，也没有保质期等信息。胡某认为该红酒属于不符合食品安全标准的食品，就退货、赔偿等事宜，胡某多次与被告协商，但双方未能达成一致意见。为此，胡某向东安法院起诉。（永州市中级人民法院微信号） 以案释法｜揭秘神奇“巧克力”背后的秘密…… 去年开始，几款宣传功效神奇的“巧克力”在本地朋友圈悄然流行起来。一些消费者吃了后效果“立竿见影”，但食用一段时间后，随之而来的则是肠胃不适等副作用。经鉴定，这些出售的“巧克力”含有国家明令禁止添加的“他达那非”、“吡罗昔康”等添加药剂。（嵊州检察微信号） 厂家今年就生产明年的醋，理由竟然是…… 你知道吗？香醋是可以不标保质期的哦，但有厂家却以此为借口，虚标生产日期，今年生产明年的醋，这可以吗？丹阳某醋业公司是“镇江香醋”“镇江陈醋”集体商标的授权准许使用单位。2019年11月8日，丹阳市市场监督管理局现场检查中发现该公司临街仓库存放有标注生产日期为20200102、20191201的镇江香醋、镇江陈醋，涉嫌标注虚假生产日期。经镇江市市场监督管理局审核同意，丹阳市市场监督管理局责令该醋业公司立即改正违法行为，并处罚款1953600元。丹阳某醋业公司不服，提起行政诉讼。法院经审理，判决驳回该醋业公司的诉讼请求。（江苏高院微信号） 过期食材竟做成“手撕鸡”出售？！ 囤积的“鲜熟鸡”过了保质期，不仅不销毁处理，还解冻加热调味成“手撕鸡”，线上线下同步卖，呷鸡呷饭小吃店经营者被市场监管部门处以吊销许可证、禁业五年并被依法移送公安机关。（厦门市场监管微信号） 因奶粉广告声称可替代母乳，雅士利被罚款20万元 近日，广州市市场监督管理局发布一则行政处罚信息，雅士利国际婴幼儿营养品科技有限公司因在瑞哺恩奶粉广告宣传中含有“最接近母乳的奶粉”“亲乳奶粉”等内容，违反了《广告法》的有关规定，被广州市黄埔区市场监督管理局罚款20万元。（食品伙伴网） 关于上海金大碗餐饮有限公司涉嫌哄抬价格的情况通报 4月1日，接举报反映上海金大碗餐饮有限公司存在收取高额配送费、赚取不正当收入的违法经营行为。市市场监管局本着从快从严的原则，立即要求静安区市场监管局展开调查。经查，当事人从2022年3月31日17时18分开始至2022年4月1日17时20分，人为将平均每单8元的配送费大幅调高至每单50元--100元不等，配送费最高涨幅高达10倍以上。静安区市场监管局已督促当事人退还多收价款，拟对当事人处违法所得的5倍罚款，计人民币37331元整，并责令停业整顿。（上海市场监管微信号） 欧尚超市上海一门店因销售过期食品被罚款7万元 近日，上海市市场监督管理局发布一则行政处罚信息，为“关于上海欧尚超市有限公司长阳店涉嫌销售过期食品案”。据悉，上海欧尚超市有限公司长阳店因销售过期食品被上海市杨浦区市场监督管理局罚款7万元并没收违法所得106.15元。（食品伙伴网） 《生活饮用水卫生标准》主要变化解读 2022年3月15日，国家市场监督管理总局批准发布GB 5749-2022 《生活饮用水卫生标准》，2023年4月1日正式实施。食品伙伴网将新旧标准进行了条款比对，新标准与GB 5749-2006相比，修订了适用范围，更新了规范性引用文件，对相关术语和定义进行了修改、增减，对部分条款的文字进行了编辑性修改。（食品伙伴网） 2022年3月食品行业监管政策概述 2022年3月，国家市场监管总局、卫健委等监管部门发布了一系列食品行业监管政策，食品伙伴网进行整理汇总，涉及国家市场监管总局印发食品生产经营监督检查有关表格；市场监管总局就加强保健食品标志“蓝帽”管理公开征求意见；工信部拟规定进一步限制月饼和粽子过度包装；《速冻面米与调制食品》和《散装即食食品中致病菌限量》新国标3月7日起实施；最高法出台审理网络消费纠纷司法解释 涉直播营销食品、外卖餐饮等方面等。（食品伙伴网） 配料的定量标示要求及示例 《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718）规定了配料的定量标示要求，那么什么情况下需要对配料定量标示，什么情况下不需要对配量定量标示呢？食品伙伴网对此进行了汇总，供行业参考。（食品伙伴网） 1段婴儿配方奶粉中为什么不能添加香兰素？ 1段婴儿配方奶粉在总局和各地抽检中频频检出香兰素，其中不乏知名品牌。按照我国现行的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，0至6个月婴幼儿配方食品中不得添加任何食用香料，也就是说，1段婴儿配方奶粉中不得添加香兰素，不过，较大婴儿和幼儿配方食品可按照规定限量使用香兰素，其中，较大婴儿和幼儿配方食品中香兰素的最大使用量为5mg/100mL，婴幼儿谷类辅助食品中香兰素的最大使用量为7mg/100g。（食品伙伴网） 3月酒类行业动态：酒鬼酒、老白干等部分产品调价；五粮液、古井贡酒等人事调整；山西汾酒等酒企投资项目建设 【乳企动态】 3月酒类行业动态有：酒鬼酒、老白干等部分产品调价；郎牌郎酒己亥猪年纪念酒、国台国标·2017年酿造等新品发布；五粮液、古井贡酒、重庆啤酒等人事调整；各酒企加强企业间合作；山西汾酒、伊力特等酒企投资项目建设；《甘肃省酒类商品管理条例》废止；上海延长《上海市酒类商品经营许可和管理办法（试行）》有效期。（食品伙伴网） 二、国际热闻 1.国际预警 费列罗召回疑含沙门氏菌的巧克力蛋 据英国食品标准局（FSA）消息，2022年4月2日，英国食品标准局发布通告称，Ferrero正在召回特定批次的巧克力蛋，因为产品中疑含沙门氏菌。（食品伙伴网） 我国出口南瓜籽检出沙门氏菌 据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2022年4月6日，欧盟通报我国出口南瓜籽不合格。据通报，不合格南瓜籽除在荷兰销售外，还销至了奥地利、比利时、丹麦、爱沙尼亚、法国、挪威和西班牙。（食品伙伴网） 检出阳性！12家进口水产企业被采取紧急措施 据海关总署消息，2022年4月2日和3日，海关总署共发布四条紧急预防性措施公告，涉及越南、巴基斯坦、印度和厄瓜多尔四个国家。据了解，共有12家企业19批次产品的外包装和内包装样本检出新冠病毒核酸阳性。（食品伙伴网） 欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2022年第13周） 据欧盟官方网站消息，在2022年第13周通报中，欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报中国食品及相关产品有5例，有勺子、儿童餐具、硅胶松饼模具、陶瓷杯等。据通报，不合格餐具除在西班牙销售外，还销至了塞浦路斯、法国、希腊、匈牙利、意大利、葡萄牙、罗马尼亚、塞尔维亚和瑞典。（食品伙伴网） 2022年3月份美国FDA拒绝进口我国食品情况（3月汇总） 2022年3月份，美国FDA拒绝进口我国多批次食品，产品不合格主要原因包括疑含三聚氰胺和/或三聚氰胺类似物或其它不适合食用的物质等。（食品伙伴网） 2022年1月我国食品违反澳大利亚进口食品控制法情况 近日，澳大利亚农业、水和环境部更新1月份进口食品违规情况，通报我国多批次产品不合格，涉及干海藻、大豆、炒花生粉、咸烤花生等。（食品伙伴网） 2.国际食品 加拿大生蚝致近 300 名人感染诺如病毒！ 美国食品和药物管理局 (FDA) 发布警告，来自加拿大的生牡蛎导致近 300 人感染诺如病毒。（冻品攻略微信号） 今年前三个月越南大米出口额同比增长10.5% 据越南农业与农村发展部数据，今年3月，越南大米出口量达约50万吨，出口额达2.46亿美元；前三个月大米出口量和出口额分别达到148万吨和7.15亿美元，分别同比增长24%和10.5%。（越南人民报网） 泰国扣押50吨榴莲，严防生果流入中国市场 4月4日，由于发现部分榴莲尚未成熟，泰国农业部官员扣押了尖竹汶府一家出口仓库约50吨榴莲。（国际果蔬报道） 阿根廷拟将多种新型食品加入食品法典 2022年4月1日，阿根廷食品委员会（CONAL）发布公告拟将多种新型食品加入食品法典，意见反馈期截至4月30日。（海关总署） 乌兹别克斯坦将降低进口食品的消费税和关税 2022年4月1日，俄罗斯卫星通讯社乌兹别克斯坦分社消息，乌兹别克斯坦总统沙夫卡特·米尔济约耶夫指示有关部门提出降低部分产品进口消费税和关税的建议。其中包括糖、面粉、黄油、肉类、茶、婴儿食品和乳制品等商品。（海关总署） 印尼原料奶短缺，食品和饮料企业家协会提建议 印尼乳制品加工业是去年食品行业外国投资增长的最大贡献者，增长46.79%，达23.3亿美元，但印尼原料奶需求的增加与国内原料奶供应的增长不成比例。印尼食品和饮料企业家协会（Gapmmi）表示，相关部门和机构之间的协同合作是提高食品原料生产力的关键。（食品伙伴网） 三、食品科技 研究揭示西瓜种子大小遗传变异基础 近日，中国农业科学院郑州果树研究所西瓜遗传育种与栽培创新团队对西瓜种子大小自然变异的分子基础进行系统研究，揭示了西瓜种子大小遗传变异基础。相关研究成果发表在《园艺研究（Horticulture Research）》上。（中国农业科学院郑州果树研究所） 这些食品领域项目拟获2021年度云南省科学技术奖 4月7日，云南省科学技术厅网站公布了2021年度省科学技术奖拟奖项目信息，共有153个项目拟获奖。根据拟获奖信息显示，有25项涉及食品领域项目。（食品伙伴网） 研究揭示蜂花粉电流体干燥过程中水分迁移和酚酸转化机制 近日，中国农业科学院蜜蜂研究所资源昆虫产品加工与功能评价团队研究揭示荷花蜂花粉电流体干燥过程中水分迁移和酚酸转化机制。相关成果发表在《干燥技术（Drying Technology）》上。（中国农业科学院蜜蜂研究所） 湖南拟终止“千亩黄材生姜绿色种植技术的示范与推广”等7个科技创新项目 4月6日，湖南省科学技术厅公示了7个拟终止的科技创新项目名单，公示期为2022年4月6日至2022年4月12日。根据名单显示，7个项目分别为：千亩黄材生姜绿色种植技术的示范与推广、火龙果和青枣特色新品种引进及设施栽培技术研究、大果高产油茶产业科技创新创业基地、攸县麻鸭品种选育及杂交利用项目、生态乌骨鸡林下养殖技术示范与推广、茄果类蔬菜大棚反季节栽培及轻简栽培关键技术研究与示范、用生物工程技术推进古丈茶叶资源的精深加工。（食品伙伴网） |
