为提升餐饮业服务品质，保障人民群众饮食安全，营造食品安全社会共治良好氛围，近日，高台县新坝镇市场监管所开展了“随机查餐厅?手机看后厨”活动。
活动中，邀请高台县、镇人大代表和食品安全社会监督员、村食品安全协管员组成检查组，对随机抽取的餐饮单位进行了现场检查，检查组认真查看了餐饮单位原材料采购贮存、烹饪制作、餐饮具清洗消毒等重点环节，通过现场检查“零距离”了解餐饮单位卫生管理情况和食品加工流程。同时，检查过程中执法人员对“陇上食安”手机APP使用进行了现场讲解和演示，引导消费者安装使用“陇上食安”手机APP，监督食品加工经营行为。
通过此次“随机查餐厅 手机看后厨”活动，让社会各界广泛参与到食品安全管理工作中来，发挥社会监督效能，营造食品安全社会共治的良好氛围。 |
