6月1日，巴西农牧业研究所（Embrapa）公布数据显示，2020年，巴西粮食产量2.39亿吨，占全球7.8%，位于中国、美国和印度之后，是全球第四大粮食（包括大米、大麦、大豆、玉米和小麦）生产国。去年巴西出口粮食1.23亿吨，占全球19%，从出口量看是全球第二大粮食出口国。过去20年，巴西累计出口总量达11亿吨，占全球12.6%。研究人员康蒂尼表示，“由于外国需求不断增长，大豆、玉米、棉花和肉类等成为活跃的出口产品，且在未来几年将继续保持这种活力。世界人口和收入增加，特别是以中国为代表的亚洲地区以及未来印度的需求，将成为提升全球需求的主要驱动力，
大豆和大米。过去20年间，巴西是全球第二大大豆生产国和出口国。2020年一年，巴西大豆产量1.26亿吨，出口量8.4万吨，位居世界第一。大米方面，中国和印度仍是全球最大生产国，巴西位列第九位，且主要供应国内市场，去年出口仅占产量的2%。
玉米。2020年巴西玉米产量1亿吨（占全球8.2%），仅次于美国和中国，成为全球第三大生产国。同年，巴西玉米出口量3800万吨，占比19.8%，出口总额60亿美元，是仅次于美国的第二大玉米出口国。
豆类和棉花。巴西是全球第四大豆类生产国，但主要供应国内市场，中国、印度和缅甸排名前列，去年三国总产量占全球比重超60%。此外，去年巴西还是全球棉花第四大生产国和第二大出口国，仅次于美国。
肉类。去年，巴西养牛数量达2.17亿头，占全球14.3%，成为世界养牛数最大的国家，若加上家禽和生猪产量，巴西去年肉类总产量2900万吨，占全球9.2%，仅次于中国和美国，排名第三。2020年巴肉类出口740万吨，占全球13.4%，位居第二。鸡肉被视为巴西国内消费和出口的重要组成部分，去年巴家禽产量为15亿只，占比56%，位居全球第四；鸡肉出口总量430万吨，占比20.9%，出口额66亿美元，成为全球最大的鸡肉出口国。猪肉方面，去年巴西生猪屠宰量4100万头，占比4.4%，中国占全球达41.1%。康蒂尼表示，中国已成功解决非洲猪瘟问题，将继续引领全球生猪生产，但猪肉消费主要供应国内市场。
水果。去年，巴西水果产量5800万吨，占比5.4%，位居全球第三，仅次于中国（28.1%）和印度（11.5%）。全年水果出口额30亿美元，过去二十年累计出口600亿美元。
糖和咖啡。去年，巴西糖产量占比近三分之一，成为全球最大产糖国，出口2200万吨，占比30%。咖啡方面，2020年，巴西咖啡产量310万吨，占比30.3%，出口200万吨，占比25.5%，均位居全球之首。 |
