《瑞典日报》8月5日报道，瑞典一直是有机食品领域的先驱国家。 近年来，有机食品销售额增长到占总销售额的 7% 以上，根据瑞典统计局2019 年的最新数据，在公共部门，有机食品的占有比例高达 39%。但有机食品销售市场报告 Ekoweb显示，与 2019 年相比，2020 年瑞典有机食品销售额减少了 5 亿瑞典克朗。相关负责人Cecilia Ryegård表示，2020年，我们开始看到市场的小幅下滑。但从全球角度来看，这是一个巨大下降趋势。很少有市场像瑞典一样取得如此快速发展之后，又迅速回落。Cecilia Ryegård监测有机市场近 20 年，她认为疫情反而促进了当地生产的食品。但Cecilia Ryegård预测，这并不一定意味着有机食品产量会继续下降。未来的销售额将逐渐上升。此外，疫情的影响可能会为出口打开更多的大门。如果瑞典周围的市场在增长，即使我们自己购买更少的产品，它也会对瑞典市场产生积极影响。 |
