来自SeafoodNews 1月19日消息，在美国零售店内，海鲜和牛肉占据了大部分广告空间，上周海鲜和牛肉的销售分别占零售市场的27%和29%，其次是猪肉和鸡肉，分别占19%和15%。
与2021年相比，今年开年大西洋鲑鱼切片价格每磅增长了2美元，鲶鱼、鳕鱼和罗非鱼切片价格都有近乎15%的价格增长。生虾价格平均每磅6.9美元，低于去年的7.58美元。4盎司包装虾尾价格每磅31.96美元，同比增长25%。
Urner Barry的每周海鲜零售指数目前为每磅8.37美元，比5年平均水平高出9.8%。
无骨牛排的平均价格为每磅12.21美元，高于去年的7.47美元，每周零售牛肉特征指数目前为每磅6.75美元，比之前5年的平均水平上涨了20.5%。Urner Barry的猪肉零售指数目前为每磅4.22美元，比5年平均水平高出14.1%。目前鸡肉零售指数为每磅2.71美元，略低于5年平均水平。
美国劳工统计局(Bureau of Labor Statistics)的数据显示，12月消费者价格指数(CPI)上涨0.5%，而12个月的涨幅为7%，这是自1982年6月以来的最大同比增幅，该数据与预期基本一致。
根据BLS的数据，上个月食品指数上升了0.5%。12月份，美国国内食品价格指数上涨0.4%，而国外食品价格指数上涨0.6%。
6个主要食品杂货类指数中，有5个在12月出现上涨，肉类、禽类、鱼类和蛋类指数在过去七个月上涨0.7%或更多之后，12月下跌0.4%。 |
