综述   昨天开始，对于元旦的消费冲击准备启动，大部分地区，毛猪价格随着迎新年的集中屠宰，价格开始拉升。这个同屠宰场的白条价格颓势形成了鲜明的对比。农村杀一头猪，被几家很快就包圆了。群里有网友晒出自家杀的年猪，真的是五花三层、肥瘦适中。这种肉的口感绝不是市场上的普通白条能比拟的。看的食欲满满，吃的肉味纯正，打饱嗝都是肉香啊。我们这个社会，不缺乏商品，但是缺乏精品!养猪人辛苦了一年，更应该给自己杀上一头像样的年猪，炖上纯天然的酸菜，热上自家酿的小烧，大碗喝酒、大口吃肉!其实这就是幸福，真的离我们不远!此处模仿一下朱自清老人家《荷塘月色》片段的写法：“冬日的暖阳如流水一般，悄悄透过玻璃窗，暖暖地照在这每一片五花三层的猪肉上。薄薄的热气浮起在搪瓷大碗上方。白肉和酸菜仿佛是用上等的参汤熬过一样;肥而不腻，色而不浓。虽然是寒冬，但是上等的小烧醉人的香气并没有半点减弱，酒香伴随着酸菜白肉的菜香，袅袅上升和弥漫;真的是酒浓汤浓!但我以为这恰是到了好处——养猪人拼搏固不可少，品味年猪肉里的幸福，别有风味。”看到这里，大家是不是抓紧去买年猪肉，晚了，可就吃不上了! 白条  普通白条猪肉的销售，依旧是不温不火。总体上，还是从高点逐渐走低的趋势，因此，这也从另外一个角度说明，这次毛猪涨价，还是养猪人自身推动的，而不是消费端真正拉动的。推动与拉动的区别很明显，推动不能保持持久，而拉动持久力更长一些。 |
