今年以来，邯郸市市场监管局坚持问题导向，强化风险监测，持续加大食品安全第三方监测工作力度，有效防范和化解食品安全风险，确保不发生大的食品安全事故。 该局制定了《邯郸市2020年食品安全第三方监测工作实施方案》，全年安排食品安全第三方监测计划1750批次，聚焦“三个重点”，以 “三小”食品（小作坊、小餐饮、小摊点）经营户、农贸市场、城乡结合部等高风险地区和单位为重点监测对象；以蔬菜、畜禽肉、水产品等食用农产品，以及包子、油条、熟肉制品、糕点、水产品等高风险产品为重点监测品种；以农药残留、兽药残留、真菌毒素、“两非一超”（超范围、超限量添加食品添加剂与添加非食用物质）、致病性微生物等危及人民群众身体健康和生命安全的检测指标为重点监测项目，全面排查食品安全风险隐患。 截至目前，已完成食品安全第三方监测抽检1010批次，重点对食用农产品（蔬菜）、面制品、节令食品等进行了定期定向监测，发现问题产品18批次，及时对监测数据进行了综合分析，迅速组织开展了韭菜、白菜、食品包装用粽叶等专项整治行动，实现了食品安全问题的早发现、早整治、早解决，为监管工作提供了强有力的技术支撑，进一步增强了食品安全监管针对性、靶向性。 |
