【2021产品感官评定分析体系培训】（进阶班·北京站）圆满结束

　　食品伙伴网讯 2021年3月31日，由食品伙伴网和中粮营养健康研究院联合举办的【产品感官评定分析体系培训】进阶班·北京站在北京圆满结束！来自北京呀咪呀咪营养快餐有限公司、浙江李子园食品股份有限公司、京粮（天津）粮油工业有限公司、河北承德露露股份有限公司、南京农业大学等高校企业的众多学员参加此次培训。

　　苏老师课堂

　　苏老师就《消费者偏爱检验的原理》，《感官评价员的招募、筛选与维护》等课程对学员们进行了系统性的培训和指导。介绍CLT、HUT、FGD三种情感测试分类，同时组织喜好度测试实操。

　　喜好度测试

　　嗅觉测试课堂

　　于老师课堂

　　于老师就《消费者偏爱检验实操》《专题3：CATA案例分享及数据处理分析》等课程对学员们进行了系统性的培训和指导，并组织学员进行实际操作、了解感官实验室情况。

　　卞老师课堂

　　卞老师就《手把手教你洞察消费需求开发消费者满意的好产品》、《专题4：消费者洞察与大数据分析》课程对学员们进行了系统性的培训，从消费者洞察的视角深度剖析感官评定，并列举众多实际案例供学员参考学习。

　　产品感官分析体系培训进阶班的开设，在帮助企业解决原料筛选、新品开发、产品改进、质量跟踪、缺陷发现及处理等过程中出现的问题有积极的作用。学员们在两天的课程中，系统的学习了感官评定方法，上机操作实践，既获得了丰富的理论知识，也通过实践操作助教感官学习。